L’Emilia Romagna è presente alla Borsa del turismo enogastronomico (BITEG) di Bosco Marengo (Alessandria) con 17 operatori – Il 20 e 21 maggio sono in programma workshop con buyer esteri e italiani
Diciassette operatori emiliano romagnoli prenderanno parte all’edizione 2011 di BITEG, la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico in programma dal 20 al 21 maggio a Bosco Marengo (Alessandria).
L’Emilia Romagna è una terra unica per l’enogastronomia con “mille” eccellenze e prodotti tipici e un’antichissima tradizione culinaria. Da Rimini a Ferrara, da Bologna a Piacenza è un continuo alternarsi di delizie gastronomiche rinomate in tutto il mondo. Sono 33 i prodotti con marchi DOP e IGP presenti cui vanno aggiunti i grandi vini DOC, DOCG e IGT.
Per la ricchezza delle sue proposte in Emilia Romagna l’enogastronomia si conferma una vera e propria motivazione di viaggi e tour a tema e numerose sono le iniziative messe in campo da parte degli operatori turistici regionali.
Nell’arco delle giornate del BITEG sono previsti due workshop con buyer interessati a proposte per arricchire la propria programmazione di viaggi legati all’enogastronomia, al vino, alla scoperta di tradizioni e produzioni tipiche. Venerdì 20 maggio i seller emiliano romagnoli parteciperanno al workshop con 60 buyer esteri specializzati nel turismo enogastronomico provenienti da Europa, Canada, Stati Uniti e Giappone; mentre, la mattina di sabato 21 maggio, il programma prevede il workshop con 50 buyer italiani rappresentativi di tour operator e associazioni tematiche.
Per offrire una “bussola” per orientarsi in questa ricchezza di prodotti di eccellenza Apt Servizi ha recentemente presentato al Vinitaly di Verona l’arricchita guida “Viaggi Golosi in Emilia Romagna”, stampata in cinquantamila copie anche in inglese e tedesco, che propone itinerari per gustare passo dopo passo, prodotto dopo prodotto, piatto dopo piatto, il meglio dell’enogastronomia del territorio.
Veri e propri “musei del gusto” sono poi dedicati ad alcuni dei più celebri “gioielli” enogastronomici dell’Emilia Romagna. Ne sono presenti 19 che raccontano storia, tipi di produzione, curiosità.
Le 15 Strade dei Vini e dei sapori presenti sul territorio valorizzano questo immenso patrimonio culinario con itinerari che uniscono enogastronomia e conoscenza delle bellezze territoriali.
Ogni anno, da settembre a dicembre, il Wine Food Festival (frutto della collaborazione tra gli assessorati regionali al Turismo e all’Agricoltura) propone un cartellone di 40 eventi-top del gusto che, l’anno scorso, ha fatto registrare un milione e 500mila presenze.
Nel 2011 le proposte di tour enogastronomici in Emilia Romagna si arricchiscono anche degli eventi in programma in occasione del centenario della morte di Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana.
Questi i 17 operatori emiliano romagnoli che saranno presenti a BITEG: Promoappennino; Associazione Terre di Faenza; Consorzio Valli del Cimone; Consorzio Rex Hotels; Food Valley Travel; Modenatur; Parma Incoming; “Rimini: Mostre, arte, cultura e tempo libero”; STAI; Alberghi Tipici Riminesi; All Inclusive Hotels; Cesenatico Incoming; Costa Hotels; Riccione bike hotels; Riccione turismo; Terme della Salvarola e la Terra delle Rosse; Bologna incoming.
Ufficio Stampa Apt Servizi Emilia Romagna – Tel. 0541.430190 – www.aptservizi.com
18 Maggio 2011
