Dal 25 al 28 maggio sarà in regione una troupe del programma televisivo polacco “Dzien Dobry” (“Buongiorno”) – E’ seguito da mezzo milione di telespettatori a va in onda dal lunedì al sabato sulla “TVN”, una delle principali emittenti private del Paese – Tra Lidi Ferraresi, Modena e Bologna le tre puntate del “racconto” enogastronomico emiliano romagnolo, in onda a giugno e dedicato alle eccellenze ittiche adriatiche, alla produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e alla tradizione della pasta fatta a mano
24 Maggio 2019 – Tre puntante televisive per raccontare, al pubblico polacco, alcune delle più amate eccellenze enogastronomiche dell’Emilia Romagna.
Andranno in onda, entro giugno, all’interno del programma del mattino “Dzien Dobry” (“Buongiorno”), seguito da mezzo milione di telespettatori, in onda dalle 8 alle 11, dal lunedì al sabato, sulla tv polacca “TVN” del gruppo Discovery Inc.
Dal 25 al 28 maggio una troupe di quattro professionisti dell’emittente privata, una delle principali del Paese, sarà in regione per le riprese, effettuate tra i Lidi Ferraresi, Modena e Bologna e dedicate al Pesce dell’Alto Adriatico, alla produzione di Aceto Balsamico Tradizionale e alla preparazione della pasta fatta a mano.
Le riprese inizieranno nel pomeriggio di sabato 25 maggio sul porto canale di Porto Garibaldi dove è in programma la “Sagra della seppia e della canocchia”. Qui sono previste riprese alla Sagra assieme a interviste sulla preparazione di ricette marinare e, durante una breve escursione in barca, ad un equipaggio di pescatori.
Domenica mattina è in programma una visita a un impianto di lavorazione del pesce seguito da un tour nella laguna di Comacchio con sosta alla “Manifattura dei Marinati”.
Nel pomeriggio si raggiungerà Bologna, dove la troupe si focalizzerà sull’homefood tourism (la nuova tendenza che vede cuoche e cuochi per passione e per diletto aprire le loro case e le loro tavole ai turisti), con una dimostrazione culinaria sulla pasta fatta a mano (tagliatelle e tortelloni).
Il programma delle riprese del giorno seguente prevede, in mattinata, un tour nel centro storico di Bologna con tappe in alcune botteghe storiche di enogastromomia regionale del “Quadrilatero” e, successivamente, il trasferimento nel Modenese per le riprese in due Acetaie dove si produce Aceto Balsamico Tradizionale.
Nella mattinata di martedì 28 maggio, prima del rientro in Polonia, la troupe di “TVN” ritornerà a far tappa nel “Quadrilatero” di Bologna per ultimare le riprese in diversi luoghi di culto del cibo.
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24 Maggio 2019
