Fuori di Gusto: Dal Mef al Parmigiano Reggiano. Tinto, Fede e Luxuria in viaggio tra le bellezze e i sapori della provincia di Modena

Visita a Nonantola: int Leonardo Giacobazzi –  Fattoria Giacobazzi
Visita a Spilamberto: int Rino Vecchi – vice pres Consorteria Aceto Balsamico tradizionale Spilamberto, Cesare Mazzetti- pres Consorzio Aceto Balsamico modena;
Int Massimo Bottura – chef
Visita a Castelvetro – int Giancarlo Tagliani – allevamento struzzi
Visita a Carpi: int Luca Caiti – casaro, Claudio Guidetti – Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano
 

Pubblicato in data:

07 Gennaio 2013