Domani in cooking show al Salone del Mobile di Milano
Grande cucina e leggende dei motori: è con questa accoppiata vincente che l’Emilia Romagna domani sarà la protagonista di una serata a Fuorisalone, costola collaterale del Salone del Mobile di Milano in corso in questi giorni. All’Area Pergolesi (un nuovissimo contenitore di 550 mq) in pieno centro, va in scena “Time to Unite”, una serata-spettacolo che metterà sotto i riflettori la cultura dell’Emilia Romagna e quella della Corea del Sud (undicesima potenza del mondo, paese super tecnologico e avanzatissimo). Momento clou: un cooking show vale a dire una spettacolare dimostrazione di cucina, realizzata da cuochi dell’Emilia Romagna e cuochi coreani. La squadra sarà coordinata dall’emiliano romagnolo Igles Corelli, una stella Michelin, considerato un maestro geniale della cucina italiana d’autore. Emilia Romagna e Corea del Sud sembrano, soprattutto per la cucina, due mondi lontani. Una è imbattibile nelle tagliatelle e nella pasta sfoglia. L’altra si vanta della bontà del proprio piatto nazionale, il Kimki, cioè un cavolo fermentato cucinato in varie maniere. Sarà interessante vedere quale piatto sarà ideato per l’occasione. Ad attirare i flash dei fotografi sarà anche una Ferrari 330 GTC del 1967 che rappresenterà la Motor Valley dell’Emilia Romagna e in particolare una della corse più leggendarie di questo territorio: la Bologna Raticosa. L’evento “Time to Unite” vuole essere uno scambio soprattutto culturale fra Italia e Corea. Obiettivo: avvicinare i due paesi in un mondo sempre più piccolo in piena era globalizzata, far scoprire l’Emilia Romagna a un mercato lontano e far nascere buone relazioni future. L’evento è sostenuto da Apt Servizi Emilia Romagna .
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20 Aprile 2012
