Domenica 5 novembre appuntamento alla Tartufesta di Sasso Marconi per il Convegno di presentazione del Progetto Bisaccia del Viandante, dedicato ai prodotti d’eccellenza del territorio lungo i cammini per pellegrini dell’Emilia-Romagna – L’evento rientra tra le iniziative del Turismo Esperienziale delle Vie, Percorsi e Cammini dei Pellegrini dell’Emilia-Romagna, realizzate in collaborazione con l’Assessorato regionale all’Agricoltura per valorizzare il turismo slow e l’enogastronomia del territorio – La Bisaccia del Viandante partirà nel 2018 dalla Via degli Dei e nel corso dell’anno coinvolgerà progressivamente tutte le 14 storiche Vie dell’Emilia-Romagna
Proseguono le iniziative dell’Emilia-Romagna legate al turismo esperienziale e slow. Dopo la partecipazione alla Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico di Paestum, il Circuito regionale delle Vie, Percorsi e Cammini dei Pellegrini ha organizzato per domenica 5 novembre, in collaborazione con l’Assessorato regionale all’Agricoltura, Appennino Slow e il Comune di Sasso Marconi, un Convegno in cui sarà presentato il progetto Bisaccia del Viandante. L’iniziativa si svolgerà nella Sala Consigliare del Municipio di Sasso Marconi alle 15.30.
La Bisaccia del Viandante, che nelle sue finalità intende arricchire – completandola con le tipicità agroalimentari – l’offerta di turismo lento della Regione, valorizzerà i prodotti DOP, IGP, DOC e le tipicità locali di qualità che si possono trovare lungo il cammino prescelto, tenendo conto della loro stagionalità. Di volta in volta potrà essere, a scelta, un “packed lunch”, un menù dedicato da degustare presso le strutture di accoglienza e di ristorazione lungo il percorso o un “souvenir” alimentare. Saranno i singoli cammini a informare i turisti viandanti della proposta di volta in volta disponibile. Dal prossimo anno la Bisaccia del Viandante interesserà inizialmente solo la Via degli Dei, il percorso millenario risalente agli Etruschi, che collega Bologna a Firenze attraverso l’Appennino tosco-emiliano. Nel corso del 2018 l’iniziativa si estenderà anche alle altre 13 Vie regionali che vorranno aderire all’iniziativa, valorizzando tutti i prodotti tipici dell’Emilia-Romagna che vanta un paniere di 44 eccellenze tra Dop e Igp, un vero record.
Gli antichi Cammini, percorsi e Vie dei Pellegrini dell’Emilia-Romagna offrono straordinarie opportunità di conoscere arte, paesaggi e sapori del territorio. Sono 14 (dalla Via Francigena, candidata al riconoscimento Unesco, alla Via Romea Germanica fino alla Via di San Francesco), e attraversano tutta la regione, collegandola all’Europa e a Roma per oltre 2000 chilometri d’itinerari. Si possono percorrere non solo a piedi, ma anche in bicicletta e a cavallo. Per “accompagnare” il turista alla scoperta di tanta bellezza, è nato un Circuito regionale che coinvolge 24 operatori turistici specializzati. Tra le iniziative del Circuito regionale ci sono oltre 30 pacchetti-soggiorno, presenti sul sito http://www.emiliaromagnaturismo.it, con escursioni giornaliere a piedi o in bici e soggiorni da 1 a 7 notti con o senza guida, tra natura incontaminata, luoghi di culto e borghi storici, antiche pievi. In molti casi i turisti viandanti possono contattare direttamente dal sito il tour operator per costruire una vacanza personalizzata.
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