Fotonotizia: FICO Bologna, 30 ottobre 2017 – La componente “narrativa” –e fortemente emozionale- dei prodotti tipici dell’Emilia Romagna, ovvero quell’insieme intangibile fatto di persone con la loro profonda umanità, di antichi e lenti metodi produttivi, ma anche di aneddoti curiosi e storie uniche, che ruotano attorno a una forma di Parmigiano Reggiano, all’Olio di Brisighella o al Lambrusco di Sorbara.
E’ l’elemento ad aver maggiormente attratto, durante i sei educational tour tra Parma e Rimini, i settanta buyer da tutto il mondo che hanno partecipato alla terza edizione di Good Italy Workshop, appuntamento internazionale B2B dedicato al turismo enogastronomico (http://www.gooditalyworkshop.it/). Grande interesse hanno registrato, in particolare, le piccole produzioni locali, che i buyer stranieri hanno apprezzato come genuina ed autentica alternativa di gusto e qualità ai prodotti di massa della Grande Distribuzione Organizzata. Dopo aver toccato con mano l’offerta di turismo enogastronomico regionale, i buyer hanno incontrato, nel corso del workshop vero e proprio ospitato oggi, lunedì 30 ottobre, nel Centro Congressi di FICO a Bologna, oltre cento operatori dell’offerta (Agenzie incoming del territorio specializzate in turismo enogastronomico, Catene alberghiere e strutture ricettive singole, Consorzi, Club di Prodotto, produttori, cantine, dimore storiche e castelli), dando vita a centinaia di business meeting. Good 2017 si concluderà questa sera, con la cena a base di eccellenze enogastronomiche regionali ospitata a Palazzo Re Enzo. Good Italy Workshop, giunto al terzo anno, è promosso da Apt Servizi Emilia Romagna, in collaborazione con Assessorati Regionali all’Agricoltura e al Turismo, Unioncamere Emilia Romagna, Chef to Chef Emilia Romagna, Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, Comune di Bologna, FICO Eataly World Bologna, con il patrocinio di ENIT, il supporto di Bologna Welcome e con l’organizzazione tecnica di Tourist Trend. L’iniziativa è realizzata nell’ambito dei Fondi europei 2014-2020 della Regione Emilia-Romagna – Por Fesr.
Nelle foto alcuni momenti del workshop tra domanda e offerta ospitato nel Centro Congressi di Fico Bologna.
